jeudi 16 octobre 2014

Voici ma version du CupCake lors de l'épreuve créative (2ème émission du Meilleur Pâtissier)


Je vous présente mon CupCake géant tout moelleux, crème pâtissière-insert de fraise et sa chantilly aérienne !
Recette :

Voici ma version du Tiramisu lors de l’épreuve signature (2ème émission du Meilleur Pâtissier)

Voici mon interprétation du Tiramisu, que j'ai baptisé "les Marquises" en hommage au Château de Vaux le Vicomte que j'aime particulièrement et devant lequel je passe tous les jours pour rentrer chez moi :-)



Recette :