Tarte Citron à ma façon

Voici ma version de la Tarte au citron

Voici la recette :

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Petit tuto pour faire les roses :

Chaussons aux pommes

Voici ma recette pour de délicieux chaussons aux pommes qui raviront vos papilles :

La Galette des Rois avec sa crème frangipane et sa pâte feuilletée inversée

La Galette des Rois avec sa crème frangipane et sa pâte feuilletée inversée

Voici la recette :

La Galette des Rois avec sa crème frangipane et sa pâte feuilletée inversée

La Galette des Rois avec sa crème frangipane et sa pâte feuilletée inversée

Voici la recette :

La tarte au chocolat

Voici la recette de ma tarte au chocolat pour 6 personnes :

Le Fraisier

Voici la recette de mon Fraisier pour 6 personnes :

Atelier consacré à la Tarte au chocolat chez Cerf Dellier le Samedi 25 Avril 2015.

Retrouvez moi chez Cerf Dellier le Samedi 25 Avril pour un cours consacré à la tarte au chocolat. Vous pouvez réserver vos places sur http://www.les-ateliers-cuisine-cerf-dellier.fr/…/atelier-…/

Je vous propose de venir me rencontrer au magasin Cerf Dellier de Lomme pour un atelier gratuit autour des chocolats de Pâques.

Douceur d'hiver

Pour se réchauffer voici une douceur d'hiver ananas avec un crémeux passion-orange, une mousse chocolat blanc ananas sur un très léger biscuit pain de gênes. Entremet pour 6 personnes dont voici la recette :

Réalisations en chocolat et pastillage sur le thème de noël pour les fêtes de fin d'année au Château de Vaux le Vicomte

Voici mes créations qui ont été exposées, pour les fêtes de fin d'année, dans la grande cuisine du château de Vaux le Vicomte pendant mes démonstrations.